CALADINFO

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16 - MARCHE DE VILLEFRANCHE :

 Le marché couvert caladois est une des grandes richesses du patrimoine de la ville ; il a 80 ans en 2013 !

Tous les matins des Mercredi, vendredi, samedi, dimanche, lundi, on vient de toute la région "faire son marché", dans les halles superbes, et aux abords,  où se pressent les fleuristes ou étals occasionnels, ainsi que le marché bio du samedi matin, et la foire du lundi ouverte sur la place attenante.

Les visiteurs, viennent volontiers y faire leurs courses. Vous trouverez des prix, des astuces, des recettes, dans cette rubrique, mais aussi des recettes, des recettes de fêtes, ou astuces.


LE MARCHE COUVERT DE VILLEFRANCHE LIEU INCONTOURNABLE LE DIMANCHE

        Le marché couvert du dimanche matin  à Villefranche est sans doute le lieu le plus fréquenté de la ville. Par tous les temps, les inconditionnels  des marchés, dont je fais partie, viennent faire le plein de fruits, légumes, poissons, viandes, fromages, spécialités italiennes et portugaises ainsi que vietnamiennes,  boulangerie, mais il faut noter que de nouveaux commerçants font leur entrée régulièrement, avec bonheur ou pas pour eux, surtout pour les acheteurs, car ce dimanche j'ai découvert les nougats ! A l'extérieur, les fleuristes ont aussi leurs étals en fleurs coupées et fleurs à planter !  Nombreux sont ceux qui se retrouvent avant ou après, au bar de l'étage, soit pour le "café mâconnais" (petit blanc), le café tout court, assorti de casse-croûte charcuterie pour les uns, brioches pour d'autres, ou encore les huîtres avant le repas !

 

             Il n'en n'est hélas pas de même les lundis qui furent  autrefois la sortie hebdomadaire  des habitants de tout le beaujolais ou le val de Saône qui emplissaient alors les bus... les usines laissaient les ouvrières partir un plus tôt pour qu'elles aient le temps de quelques emplettes ! Peu mis en valeur sur cet unique lieu de la place du marché, et de surcroît les parkings extérieurs étant peu utilisés... les jours de pluie ne font pas recette tant sur le marché forain que dans le marché couvert !!! Bien dommage pour ceux qui s'y risquent quand même et sont bien déçus de ne faire qu'un rapide aller-retour ! 

 

            Il est clair que le marché qui fut aussi sur toute la rue nationale, une attraction majeure...et pourrait aujourd'hui se poursuivre étant donné que nous n'avons plus qu'un sens de circulation et que les boulevards extérieurs peuvent éviter le passage en centre ville, emplissait la ville d'un chahut sans doute très profitable aux commerçants ! C'est encore le cas heureusement dans de nombreuses villes moyennes qui ont tenté de faire gagner leur commune sur TF1, le marché de Châtillon sur Chalaronne a été très bien classé, j'avais voté pour eux, tout comme j'avais voté pour le marché de Salon de Provence que je cite bien souvent, car il sillonne allègrement dans le boulevard principal de la ville de la taille de celle de Villefranche, particulièrement apprécié des habitant autant que des touristes, qui se promènent ainsi même sous la pluie ! 

 

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14/05/2018
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MARCHE DU LUNDI A VILLEFRANCHE

Tous les lundis sur la place du marché, les chalands proposent leur variété de vêtements à tous les prix, chaussettes à partir d'un euro, chaussures à partir de 5 euros, mais pas seulement, puisque les grandes maisons sont toujours présentes en lingerie masculine, tissus, rideaux, couvertures, matelassier, tapissier, bazars et leurs  innombrables trucs,  du couteau aux piles qui à un euro le paquet fonctionnement parfaitement, tous colifichets pour la cuisine, la couture, la parure du bijou au vernis à ongles, ciseaux, etc, dans les vêtements quelques étals haut de gamme, selon vos goûts !

 

La variété, le plaisir de se promener à travers les allées, de rencontrer ceux que l'on ne voit que rarement, tout le beaujolais vient au marché, les retraités plus que les autres, sauf les jours fériés comme ce fut le cas à Pâques, et ce le sera encore à la Pentecôte !

 


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12/04/2015
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LES CORGIER CHERPIN vendent leurs fromages fermiers au marché couvert

Les fromages fermiers Corgier-Cherpin, avec la relève de la 4e génération sont au marché couvert les vendredis et samedis depuis de longues années avec la grand mère, puis la tante, trois des petits-enfants et petits-neveux de la famille de fromagers de Chambost Allières, se sont associés pour créer un GAEC de fromages fermiers.

 

Thomas Cherpin, un des petit neveux,  est présent le samedi sur son étal :

  • « Ma cousine  Estelle Corgier vient le vendredi et nous sommes tous fiers d'avoir accepté cette succession familiale, disposant de quarante têtes de bétail, sur la propriété familiale de Chambost-Allières. Le marché de Villefranche est pour nous une suite logique en référence à la grand mère qui vint tenir son banc ici, malgré la distance et le manque de moyens de locomotion. Nous vendons exclusivement le lait ainsi que nos fromages à 0,80 € la pièce, selon l'affinage, ou 3,60 € pour les 6 fromages blancs, ainsi que les sachets apéritifs à 4 € les 150 gr. Le lait cru de vache est très demandé à 1,10 € le litre, ou 0,90 € le litre en vrac. »

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25/03/2015
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Anna Montvernay de Courzieu tient son étal au marché couvert

Une productrice de Courzieu s’installe au marché couvert

De plus en plus de jeunes se lancent dans la culture maraîchère où reprennent des exploitations agricoles, malgré la pénibilité du travail et le nombre d'heures à assumer sept jours sur sept ! C'est le cas d'Anna et Frédéric de Courzieu !

Depuis quelques semaines, Anna Montvernay s’est installée dans la halle du marché couvert comme tous les  samedis. Dimanche,  jour de grande affluence, elle attendra son tour pour poser son étal  où il restera  un emplacement disponible.

Mariée à Frédéric  arboriculteur de métier, Anna est présente deux jours par semaine à Villefranche,  avec leurs  fruits et légumes de saison, provenant des  35 hectares d’exploitation de Courzieu. Le  reste du temps  est consacré au ramassage  et au  fermage.

-«  Frédéric emploie au moment de la récolte de cerises, 25 saisonniers, ce qui explique nos prix proposés à partir de 1.50 € le kg pour la cerise  Burlat : un prix imbattable !.

Il vend en gros le plus souvent à une  clientèle fidélisée, car nous sommes assez retirés dans la campagne et n’avons pas de clientèle de passage. Pour ma part, j’ai actuellement des fraises à 6 € les deux barquettes, des courgettes à 2 € le kg, des haricots verts, pois gourmands, petits pois, à 6 € le kg, des pomme de terre nouvelles à 3 € le kg,

PRIX PHARES : des carottes fanes à 1 €  le kg et les deux salades à un euro.

J’aurai des pêches en juillet, à prix compétitif également. Nous avons aussi quelques vaches, des poules,  et je compte m’agrandir avec un élevage de chèvres à la rentrée de septembre, afin de vendre des fromages.

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16/06/2014
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LA FAMILLE VIGNAT VEND SES PRODUITS BIO AU MARCHE COUVERT

Le maraîchage bio avec la famille VIGNAT au marché couvert

Le samedi  devant l’entrée sud du marché couvert, le marché bio a de nombreux adeptes, comme c’était le cas de La Petite Voinerie ce samedi 17 mai.  Pierre Vignat présent depuis deux ans,  a opté pour  une reconversion il y a quatre ans :

-« Lorsque j’ai débuté ma carrière professionnelle, j’avais appris le métier de maraîcher. Puis j’ai pris une autre direction un peu plus tard, et lorsque j’ai été licencié, voulant préserver la vie en extérieur, j’ai tout naturellement souhaité reprendre ma formation de base et ai avec mon épouse, créé « La petite Voinerie » à Saint-Didier-de Formans. Nous avons 1 500 m2 de serres froides et un hectare et demie de cultures en pleins champs.

Où se fait la vente de vos produits ?

-« Nous vendons en direct  bien entendu, mais le samedi matin à Villefranche depuis deux ans, le jeudi sur l’exploitation, et le vendredi soir  nous proposons nos  paniers « Amap » de  8, 12 et 15 € à Montluel, avec désormais 50 clients fidèles. L’étal étant vaste sur le marché caladois, notre belle-fille nous accompagne en saison pour la vente. Nous avons aussi des conserves faites avec nos produits, comme actuellement les cardons à 5 € le bocal, ou les coulis de tomates à 2.30 € le bocal. »

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07/06/2014
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